Grand’Italia Pipe Rigate Tradizionali 500g

Grand’Italia pasta wordt geproduceerd in Zuid-Italië. De pasta wordt gemaakt van semolina oftewel tarwegries, afkomstig van harde tarwe (grano duro). Om de juiste kwaliteit te kunnen garanderen, wordt de tarwe voor 100% gemalen in eigen molen. Het gebruik van harde tarwe resulteert in een stevige pasta die een perfecte ‘al dente’ bite geeft. Pipe rigate zijn korte, dikke, gebogen pijpjes die een beetje op elleboogjesmacaroni lijken. De saus blijft mooi in de holtes van de pipe liggen, ook als die wat grover is.